FOIRE AUX QUESTIONS

Les mélanges à gâteaux DOOCAKE

Mon mélange à gâteau demande de la boisson végétale. Qu’est-ce que c’est? : La boisson végétale est communément appelée lait végétal. Les courantes lois ne nous permet pas d’utiliser le mot  »lait » lorsque l’on parle de produits véganes. Donc, prenez ce que vous désirez: boisson d’amandes, de lait de coco, de soya, d’avoine… les choix sont infinis!

Je ne consomme pas de boisson végétale. Puis-je utiliser du lait de vache? : Oui! Évidemment nos mélanges à gâteaux ont été conçus pour qu’ils soient véganes, mais si vous désirez utiliser du lait de vache il n’y a aucun problème, le résultat sera tout aussi réussi.

J’aimerais ajouter des oeufs dans le mélange à gâteau pour qu’il soit meilleur. C’est correct? : Argh! NE FAITES PAS CA! Sans blague, il n’y a aucune raison pourquoi vous devriez ajouter des oeufs dans nos mélanges à gâteaux DOOCAKE. Ils ont été conçus pour être extrêmement moelleux et savoureux, et ce, sans l’utilisation d’oeufs. Si vous ajouter des oeufs, le résultat ne sera pas bon, le gâteau ne lèvera pas comme il le devrait et n’aura pas une belle texture.

Est-ce que le mélange à gâteau fera un gros gâteau? : Vous obtiendrez un gâteau de 8 pouces de diamètre. Les gâteaux gonflent beaucoup. Ils seront assez haut pour que vous puissiez les trancher en deux pour faire un gâteau deux étages.

Est-ce que je peux faire des cupcakes avec le mélange à gâteau DOOCAKE? : Bien sûr. Vous obtiendrez 10 cupcakes avec un mélange. Ajustez le temps de cuisson en conséquence selon la force de votre four, mais vous devriez avoir des cupcakes prêts en 25 minutes de cuisson à 350F (180C).

Le mélange à gâteau aux épices me demande du jus d’orange. Est-ce que je peux remplacer le jus d’orange par du jus de citron ou de pamplemousse? : Oui. L’important c’est d’utiliser un jus d’agrumes car c’est ce qui créé la levée du gâteau. Cependant, le goût sera légèrement différent que si vous utilisez du jus d’orange. Vous pouvez utiliser du jus en boite ou du jus fraîchement pressé.

Le restaurant

J’aimerais voir votre menu avant de venir sur place. Est-ce possible? : Vous trouverez un aperçu de notre menu ici: MENU DÉJEUNER et MENU SALÉ. En visitant l’onglet MENUS vous trouverez le reste du menu. Notez que nous avons des produits supplémentaires qui ne sont pas indiqués sur notre site web comme des petits plats et des salades pour emporter.

J’aimerais réserver une table, comment ça fonctionne? : Nous ne prenons pas de réservation. Vous pouvez toujours appeler avant de vous présenter pour vous informer des places disponibles mais nous ne pouvons garantir qu’elles le seront encore à votre arrivée.

Je suis végétalien, avez-vous des options sans ingrédients d’origine animale? : Oui! Nous avons plusieurs choix véganes ou végétariens. Nous élargissons de plus en plus nos produits véganes, surtout en ce qui concerne les pâtisseries. Informez-vous, il nous fera plaisir de vous guider.

Nous voudrions offrir un repas à nos employés pour une réunion. Qu’avez-vous à me proposer? : Nous avons deux formules. Vous pouvez choisir la formule boite à lunch ou la formule traiteur. Il est préférable de commander au moins 3 heures avant la récupération des boites à lunchs. Pour le service traiteur, commandez au moins 5 jours avant la récupération des plateaux.

Est-ce possible de me faire livrer un repas? : Nous n’offrons malheureusement pas le service de livraison pour le moment.